Cómo preparar un auténtico mezze libanés con productos Gourmediterranean

🫓Cómo preparar un auténtico Mezze libanés con productos Gourmediterranean

🌿 Sabores del Medio Oriente directamente a tu mesa

El mezze libanés es una de las experiencias culinarias más representativas del Medio Oriente: una selección de pequeños platos llenos de color, aroma y tradición, perfectos para compartir. Cada receta cuenta una historia, y lo mejor es que puedes recrearlas fácilmente en casa con los productos auténticos que encontrarás en Gourmediterranean.com.

En este artículo te enseñamos cómo preparar un mezze libanés completo y equilibrado, lleno de sabor y textura, usando ingredientes naturales y de alta calidad.

🧆 Hummus artesanal con aceite de oliva y sumac

Nada más clásico (ni más delicioso) que empezar con un buen hummus.

Ingredientes:

• 1 envase de Hummus Artesanal Libanofoods (240 g)

• 1 cucharada de Aceite de Oliva Chtoura

• Una pizca de Sumac Abido

• Pan Libanés Libanofoods (22 cm) para acompañar

Preparación:
Coloca el hummus en un plato, añade un pequeño hilo de aceite de oliva y espolvorea sumac por encima.
Sirve con pan libanés caliente o ligeramente tostado.
Este toque ácido y afrutado del sumac equilibra la cremosidad del tahini y los garbanzos, dándole ese sabor auténtico libanés.

🥗 Ensalada Fattoush con melaza de granada

El fattoush es una ensalada colorida, fresca y agridulce, que combina vegetales crujientes, pan tostado y el toque inconfundible del sumac y la melaza de granada.

Ingredientes:

• Pan Libanés Libanofoods (tostado en trozos)

• 2 tomates medianos

• 1 pepino

• 1/2 pimiento verde

• 1 cebolla pequeña

• 1 cucharada de Sumac Abido

• 1 cucharadita de Melaza de Granada Chtoura

• 2 cucharadas de Aceite de Oliva Chtoura

• Sal al gusto

Preparación:
Corta las verduras en trozos pequeños, mezcla en un bol y añade el pan tostado.
En otro recipiente, prepara el aderezo con aceite de oliva, melaza de granada, sumac y sal.
Vierte sobre la ensalada, mezcla bien y deja reposar unos minutos para que los sabores se integren.

💡 Consejo: la melaza de granada aporta una acidez natural deliciosa y sustituye perfectamente al vinagre o al limón.

🫓 Pan con Zaatar y Aceite de Oliva (Manakish)

El manakish es una receta clásica del desayuno libanés: pan plano cubierto con una mezcla de zaatar y aceite de oliva, horneado hasta quedar crujiente y aromático.

Ingredientes:

• 1 unidad de Pan Libanés Libanofoods

• 2 cucharadas de Zaatar con Nueces Abido

• 3 cucharadas de Aceite de Oliva Chtoura

Preparación:
Mezcla el zaatar con el aceite hasta formar una pasta.
Extiéndela sobre el pan y hornea a 180°C durante 5-7 minutos.
Sirve caliente cortado en triángulos.

✨ Perfecto para acompañar hummus, labneh o incluso queso blanco Combi Gülcan.

🍋 Toques finales del mezze: encurtidos y dolmas

Ningún mezze libanés está completo sin torshi (encurtidos) y dolmas (hojas de parra rellenas).

Agrega a tu mesa:

• Kabis Mokti Chtoura – pepinillos libaneses crujientes y sabrosos.

• Dolma Rellena de Arroz Tukas – hojas de parra con arroz y especias, listas para servir.

Estos aportan frescura, acidez y equilibrio a los sabores más cremosos del hummus y el manakish.

Un viaje de sabor sin salir de casa

Con los productos de Gourmediterranean, puedes disfrutar en casa de una experiencia gastronómica única, llena de tradición, salud y sabor.
Cada producto está elaborado con ingredientes auténticos y representa la esencia de la cocina libanesa: simple, natural y llena de alma.

🛒 Encuentra todos los productos de esta receta en Gourmediterranean.com y deja que los sabores del Medio Oriente transformen tu mesa en un auténtico festín mediterráneo.