Esta mezcla tradicional de zaatar combina tomillo, sésamo y sumac, creando un sabor único y versátil que es un pilar fundamental en la gastronomía de la región.
El Zaatar sirve para una variedad de aplicaciones culinarias. Espolvorea sobre pan plano, úsalo en marinados, en manakish o como condimento en ensaladas y platos de verduras.